MBO Challenge Voedselverspilling gaat weer van start

Voor de derde keer vindt de MBO/HBO Challenge Voedselverspilling plaats en als mede-initiator van de challenge zijn we trots dat de challenge ook komend schooljaar ‘21-’22 weer plaatsvindt. Lees hier de nieuwsbrief met de aankondiging.

Met levensechte uitdagingen aan de slag

Veel docenten willen graag aan de slag met levensechte projecten voor studenten. Levensechte projecten geven het leren meer betekenis en een tastbaar doel. Voedselverspilling is een onderwerp dat veel studenten aanspreekt. Het tegengaan van voedselverspilling raakt uiteraard je eigen gedrag. Maar, voedselverspilling is tegelijkertijd een complex probleem waar je ook systemisch naar kan kijken. Van ‘Boer tot bord en verder’. De webinar “meten is weten” die in de nieuwsbrief wordt genoemd gaat in op die systemische kijk op voedselverspilling.

De challenge voedselverspilling is een laagdrempelige manier om met levensechte projecten in jouw opleiding aan de slag te gaan. Zoek, samen met jouw studenten, in jouw omgeving naar bedrijven waar je met voedselverspilling aan de slag kunt gaan. Denk daarbij niet alleen aan een plaatselijke landbouwer of tuinbouwbedrijf, maar denk ook aan de hele logistieke keten en de vele plekken waar voedsel bewerkt en verwerkt wordt. Op uiteenlopende plekken kan voedselverspilling worden tegengegaan. Vind je geen bedrijf? Dan biedt de organisatie van de challenge een aantal uitdagingen van bedrijven verspreidt door het hele land.

Hulp voor student en docent

Een groot deel van het succes van de challenge ligt in de vrijheid die docenten hebben zelf de koppeling te maken met hun onderwijs. De organisatie van de challenge biedt studenten en docenten uiteraard de nodige hulp zodat de studententeams tot geweldige oplossingen kunnen komen. Voor de studenten zijn er lesbrieven en webinars, en biedt de DOON Methode de studenten houvast om stap-voor-stap van idee tot een oplossing te komen. En voor docenten worden er webinars en zogenaamde ask-me-anything sessies georganiseerd.

Op de website van de challenge vind je meer informatie.

Interessant voor bedrijven

De bedrijven die in de challenge meedoen hebben serieuze uitdagingen. Boeren die vele kilo’s groenten en fruit niet kunnen verkopen omdat formaat of vorm niet aan de standaard voldoet. Vele kilo’s snijafval bij het verwerken van voedsel waar je echt nog mooie producten van kan maken. Maar wat dacht je van bedrijven die wel verspilling willen tegengaan, maar vooral consumenten tegen komen die hier nog niet klaar voor zijn. Kortom er zijn vele uitdagingen en zij zijn op zoek naar slimme en innovatieve oplossingen.

Het voordeel van jongeren is dat zij met een frisse blik naar deze en ook jouw uitdaging kijken. En de challenges bewijzen dat ook. Menig idee wordt daadwerkelijk opgepakt door het bedrijf waar de studenten voor aan de slag zijn.

Een ander groot voordeel is dat je als bedrijf en sector waarin je werkzaam bent in de kijker van studenten speelt. Laat zien wat jouw bedrijf uniek maakt voor studenten om te gaan werken! Menig student zegt verrast te zijn door de diversiteit van de bedrijven die meedoen. Het verruimt de kijk van de studenten op potentiële werkgevers voor hun toekomstige baan en carrière.

Doe mee!

Kortom… doe mee aan de MBO/HBO Challenge Voedselverspilling 2021-2022. Kijk voor meer informatie op de website van de challenge en schrijf je in!