Hospitality Challenges in Nijmegen
Met oog op de toekomst, waar gastvrijheid steeds belangrijker wordt in het bezoeken van winkels of kleine ondernemers, is het van groot belang dat zowel onderwijs als het bedrijfsleven proactief mee verandert met de verschuivende behoeften van de mens. Het ROC Nijmegen begrijpt deze behoefte en pakt hun rol in het effectief voorbereiden van hun studenten om te kunnen bijdragen aan de wereld die ze treffen als zij de arbeidsmarkt betreden. Voor ons bij DOON is het evident dat het echte leven de kern moet vormen voor onderwijs om leerlingen en studenten optimaal te kunnen voorbereiden op die praktijk. Om dit te bereiken heeft DOON samen met het ROC Nijmegen in 2022 en 2023 de Challengeweek Hospitality georganiseerd.
In de Challengeweek gaan studenten van wel 13 verschillende opleidingen in teamverband aan de slag om verschillende lokale vraagstukken op te lossen rond het thema “Hospitality”. Tijdens deze Challengeweek maken de studenten in teams, onder begeleiding van getrainde coaches, gebruik van de DOON Design Thinking technieken. De studenten leren wat er speelt in de wereld om zich heen, ze onderzoeken uitdagingen, brainstormen voor oplossingen, werken prototypes uit en pitchen tot slot de oplossing voor een groot publiek van medestudenten, coaches, casushouders en een jury.
De Challengeweek is een opstap voor de bredere implementatie van challenge-based learning in het onderwijs van ROC Nijmegen. DOON heeft in de pilots van 2022 en 2023 de rol op zich genomen om het ROC te begeleiden en te trainen om zelfstandig Challengeweeks en challenge-based learning te implementeren in hun onderwijs. Hier heeft DOON haar kennis, expertise en ervaring op het gebied van Hackathons, Makathons en Challenges overgedragen en het projectteam begeleid in de organisatie. Een belangrijk onderdeel hiervan is het betrekken van het bedrijfsleven om in samenwerking kwalitatieve opdrachten te formuleren. Hier ontstaan de voordelen voor zowel het onderwijs als het bedrijfsleven. De jongere generatie krijgt via de Design Thinking aanpak en hun eigen frisse perspectief scherp zicht op de uitdagingen van het bedrijfsleven. Waar de bedrijven wellicht voelen dat zij vastzitten in hun dagelijkse drukte en hun bestaande problemen, kan het alternatieve perspectief van deze studenten een doorbraak opleveren in het future-proof worden van de Hospitality wereld.
Voor de studenten zijn er grote voordelen in hun leer- en ontwikkelproces. Een aanpak van real-life leren op projectmatige wijze leidt ertoe dat studenten een grotere betekenis ervaren in wat zij doen. Hun curriculum bestaat niet slechts uit een voorbedachte oefening met één goed antwoord. Nu worden zij uitgedaagd om met een complex, levensecht vraagstuk aan de gang te gaan en hun creativiteit en kritisch denkvermogen op de proef te stellen. Deze aanpak biedt studenten de kans om werkelijk impact te maken op de wereld om zich heen. Zij komen samen met andere opleidingen en doen tijdens hun opleiding al ervaring op in het samenwerken met verschillende werkvelden en expertises om scherpe oplossingen te bedenken en uit te werken. Dit zijn vaardigheden die de wereld nu en in de toekomst hard nodig heeft.
Dankzij de mooie samenwerking tussen het ROC Nijmegen en DOON in het organiseren van de Challengeweek pilots in 2022 en 2023, is het gelukt om challenge-based onderwijs onderdeel te maken van het standaard curriculum in het cluster “Hospitality”!
Luister ook de volgende podcasts over de Challengeweek:
