Werken aan een
gezonder en duurzamer voedselsysteem

 

In de MBO Challenge Voedselverspilling bedenken én realiseren studenten over een periode van 3 maanden oplossingen om voedselverspilling tegen te gaan. In 2019 hebben 25 studententeams uit heel Nederland meegedaan. Elk team heeft in haar eigen lokale omgeving gezocht naar een organisatie of bedrijf waar zij een probleem met voedselverspilling hebben oplost.

 
Aftermovie van het eindevent op 31 januari 2020 van de MBO Challenge Voedselverspilling 2019.

DOcenten ontzorgd

Samen met Laura Roebroeck (GroenPact & Katapult) en Nancy Boterblom (Clusius College) heeft DOON de MBO Challenge Voedselverspilling ontwikkeld. Dit kon niet zonder de samenwerking met diverse partijen die zich inzetten op het thema voedselverspilling. Samen hebben wij een programma van drie maanden opgezet waarin docenten en studenten alle informatie en handreikingen vinden om in de klas aan de slag te gaan met het thema voedselverspilling. Meer informatie vind je op de website van de MBO Challenge Voedselverspilling.

De landelijke MBO Challenge Voedselverspilling wordt jaarlijks georganiseerd en start in de maand september van een jaar. In 2021 willen we ook een HBO Challenge Voedselverspilling gaan organiseren. In 2021 gaan we op een aantal plekken in Nederland ook regionale challenges rondom voedselverspilling organiseren.

Waarom zijn challenges zo effectief?

Jongeren willen weten wat het nut is van hetgeen ze ‘moeten’ leren. In een challenge wordt leren in de context geplaatst van een actuele uitdaging uit de leefomgeving van de jongeren. Voedselverspilling is zo’n thema dat voor jongeren heel zichtbaar en tastbaar is.

De studenten werken in teams aan een oplossing voor een uitdaging. Hoe diverser een team is samengesteld, hoe creatiever en succesvoller de oplossing is. Vreemde ogen bieden een andere perspectief op jouw uitdaging en dat is verfrissend. Een challenge eindigt met een finale waar de beste teams ‘strijden’ voor de eerste plaats. Het betekenisvolle thema en het competitie-element stimuleert de teams in hun creativiteit, maar ook in de kwaliteit van de oplossing. We zien docenten de challenge op verschillende manieren inpassen in het onderwijs. Die vrijheid ligt geheel bij de docent.

Op het grensvlak van onderwijs en bedrijfsleven

Innoveren en inspelen op verandering gaat het best in een lokaal ecosysteem waarin onderwijs, bedrijfsleven, de lokale overheid en de burger samenwerken. Bij een challenge gaat de school en/of het team zélf op zoek naar een lokaal bedrijf of organisatie om voor hen een probleem of een uitdaging aan te pakken.

Bedrijven doen graag mee omdat zij mogelijk een mooie oplossing krijgen voor hun probleem. Maar, belangrijker is nog dat je jouw bedrijf of je bedrijfssector onder de aandacht brengt bij jongeren. Je wekt interesse bij jongeren en wie weet willen de jongeren straks bij jou komen werken.

De DOON Innovatiemethode in actie.

De DOON Innovatiemethode in actie.

Tools en structuur

Het probleem verkennen, ideeën bedenken voor de problemen die je ziet, prototypes maken, aannames en de oplossing valideren, een business model zoeken en in teamverband werken. De teams verdienen goede ondersteuning en die wordt geboden door de tools en de structuur van de DOON Innovatiemethode.

Indien gewenst kunnen docenten een training volgen in het gebruik van de tools en in het coachen van agile innovatieteams.

Multidisciplinaire teams aan het werk.

Multidisciplinaire teams aan het werk.

Agile teamwork

Diversiteit in de teams, maakt teams succesvol. Diversiteit bestaat o.a. uit leeftijd, kennis, ervaring, opleiding, creativiteit, de afdeling of het bedrijf waar iemand werkt.

Psychologische veiligheid in het team biedt iedereen in het team de ruimte om te zeggen wat hij of zij wil zeggen. Ideeën, hoe gek dan ook, worden door iedereen serieus genomen. Er is ruimte om problemen te bespreken. In deze sfeer krijgen de beste ideeën ruim baan, worden problemen gesignaleerd en opgelost en ontstaan succesvolle producten die voldoen in een behoefte.

Challenges op andere thema’s

Graag ontwikkelen we samen met scholen en bedrijven in jouw regio ook challenges op andere thema’s. Denk bijvoorbeeld aan challenge’s met als thema duurzame mobiliteit, duurzame energie, zorg en technologie, circulaire economie, duurzaam en betaalbaar wonen, wonen en toerisme, watermanagement, natuurinclusieve landbouw, kunstmatige intelligentie, etc. Wij koppelen een thema graag aan één of meerdere Sustainable Development Goals.

We hebben de kennis en ervaring in huis om challenges te ontwikkelen voor leerlingen en studenten in het PO (bovenbouw), VO, (v)MBO en HBO/WO-onderwijs.

Challenge Design Your City

De challenge Design Your City is gestart in Kortrijk, België. Jongeren uit het voortgezet onderwijs geven in deze challenge zélf vorm aan hun eigen leefomgeving. Denk bijvoorbeeld aan de uitdaging: maak je wandeling of fietstocht van huis naar school mooier of veiliger. Wij zijn in gesprek met een Nederlandse stad om de challenge Design Your City uit te voeren.

Wat bieden wij?

  • Concepten zoals de Challenge Voedselverspilling en de challenge Design Your City.

  • De praktische en creatieve tools voor jongeren en studenten in het PO, VO, (v)MBO en HBO onderwijs om in teamverband zich te verdiepen in een uitdaging, oplossingen te bedenken, aannames te checken, een prototype te ontwikkelen en hun oplossing te presenteren.

  • De kennis en ervaring om samen met jouw school en lokale organisaties en bedrijven een challenge op te zetten rondom een thema dat voor jouw leerlingen/studenten en voor jouw regio interessant is.

Ik wil graag meer informatie over het deelnemen aan of het organiseren van een challenge

Ik heb interesse in de Challenge Voedselverspilling, de challenge Design Your City of ik heb ideeën voor een challenge met een ander thema en ik wil die challenge graag met jullie ontwikkelen. Neem dan contact met ons op. Vul onderstaand formulier in en we nemen zo snel als mogelijk contact met je op.